In de wereld zijn veel koffie aanbieders. Groot en klein. Een kleine onderneming als De Cobra maakt per kilo koffie meer kosten dan een grote aanbieder. Je wordt als kleine speler snel omver geblazen, hoe blijf je staande?

Korting? liever niet

Onlangs kwam ik bij een restaurant die interesse in onze koffie had getoond. In de eerste minuut van het gesprek waren de woorden korting en gratis al meerdere malen gevallen. De ene koffie leverancier geeft een gratis machine, de ander geeft korting. Of ik dat ook had, gratis. Nu wil ik best een korting geven, maar uiteindelijk moet er toch geld worden verdient. Als 't niet uit de lengte komt, dan komt 't uit de breedte. Je moet dan echter wel de zekerheid hebben en dus worden er overeenkomsten opgesteld die de levering garanderen en het terugverdienen van de korting garanderen.

Het is dus een wassenneus, die kortingen. Liever doen we er niet aan mee... Dat betekent echter dat we veel offerte trajecten verliezen aan de grote spelers die wel werken met kortingen.

Kwaliteit!

Liever concurreren we op kwaliteit van ons product:

• Wij hebben de beste specialty coffee bonen ter wereld. Niets geen grote plantages waar machines de bomen leegschudden.
• Onze koffie wordt op bestelling gebrand. Dus geen grote voorraden. De keerzijde is dat de klant soms een paar dagen moet wachten. Alle klanten hebben dat er echter graag voor over.
• De koffie wordt kleinschalig gebrand. Geen grote fabrieken, maar ambachtslieden die hun vak met liefde en toewijding uitoefenen.

Wij hebben de beste koffie, maar willen ook de beste service verlenen. Onze klanten houden ons scherp en wijzen ons op de kleinste verbeterpunten. Soms worden we gewezen op taalfouten en is ons 'rommelhoekje' in de categorie overige hen een doorn in het oog. We zijn blij met deze klanten, want ze houden ons scherp!

We zullen nooit zo groot worden als een DE of een Peeze. Dat willen we ook niet. En onze klanten willen dat ook niet. Voor de grote branders is er een ruime doelgroep, voor ons echter ook. Voor ons telt de puurheid van ons product, de specialty coffee. De oude merken kunnen nooit deze koffie beleving opwekken in smaak en toewijding, maar slechts in kortingen en enorme marketing campagnes.