mei 2011

Fair Trade koffie van De Cobra

De Cobra is een puur en toegankelijk koffiemerk met zorg en passie vanuit Nederland geselecteerd. Specialty coffee, vers gebrand en handgeplukt, uit Midden- en Zuid-Amerika, Afrika en Azië. Geen bulk, maar exclusieve samenwerkingen met kleine plantages. De omstandigheden en herkomst van de koffiebonen zijn van groot belang voor De Cobra. Dit geldt voor alle koffies van De Cobra, maar in het bijzonder voor de fair trade en EKO koffie die De Cobra aanbiedt. Guatemala Fedecocagua en La Esperanza zijn sociaalverantwoorde koffies die, net als alle andere producten van De Cobra, online verkrijgbaar zijn via www.decobra.nl

Er komt geen massaproductie voor bij leveranciers van De Cobra. Bij de koffie van De Cobra bepaalt niet de manier van branden de smaak van de koffie, maar juist de herkomst. Desalniettemin wordt de koffie van De Cobra op ambachtelijke wijze in Nederland geproduceerd, zodat de beste eigenschappen uit de koffieboon verkregen worden. Alle koffies van De Cobra zijn online verkrijgbaar. Er is een indeling op certificering (EKO, fair trade), op categorie (gemalen, ongebrand), herkomst, kracht, soort en werelddeel. Dit maakt de webshop overzichtelijk en toegankelijk. De prijzen van de kilo verpakkingen voor de consument variëren tussen € 15,- en € 22,-. De Cobra staat niet alleen voor kwalitatief hoogwaardige producten, het staat ook garant voor goede, persoonlijke service. Per ongeluk de verkeerde keus gemaakt? Geef het bij een volgende bestelling aan , stuur de koffie terug en ontvang 20% korting op een andere koffie.

Fair Trade koffie De Cobra: Guatemala Fedecocagua

De Cobra heeft verschillende fair trade koffies in het assortiment. Guatemala Fedecocagua is er één van. Fedecocagua (Federación de Cooperativas de Café Guatemala) is een federatie met 148 aangesloten koffiecoöperaties die samen ruim 20.000 leden vertegenwoordigen. De organisatie heeft ten doel de internationale koffiemarkt met een hoogwaardig product te bedienen en tegelijkertijd het verhogen van de levensstandaard van de individuele boeren. De organisatie ondersteunt de boeren daarom met landbouwtechnische assistentie, trainingen en investeringen in de infrastructuur. Ten behoeve van de boeren en hun gezinnen investeert de organisatie tevens in projecten op het gebied van gemeenschapsontwikkeling, milieuzorg en onderwijs. De Cobra steunt deze doelen en biedt haar klanten daarom Guatemala Fedecocagua aan. Een sociaalverantwoorde koffie van de Fedecocagua federatie. Evenwichtig van smaak, met nuances van melkchocolade en een hint van vanille in de afdronk. 

EKO koffie De Cobra: La Esperanza

De La Esperanza koffie is een kleinschalig en biologisch verbouwde koffie met een milde smaak en een geweldig aroma. De La Esperanza boerderij onderhoudt, naast de koffie plantage,  17 hectare bos en enkele hectares oerwoud. Op deze wijze draagt de koffieplantage een steentje bij aan het behoud van het oerwoud en een beter klimaat. De koffiebonen van deze plantage dragen niet voor niets het EKO certificaat. De plantage ligt op een hoogte van ruim 2000 meter en verbouwt diverse soort arabica koffiebonen, waaronder Bourbon, Typica en Caturra. Alle bonen worden met de hand geplukt, waarbij de plukker slechts de rijpe bonen selecteert. Over- en onrijpe worden overgeslagen.

Hierdoor wordt een koffie van een uitzonderlijke kwaliteit verkregen.

De Cobra Club

Als exclusief Cobra Club member geniet de consument van enkele unieke voordelen: Gemak in de vorm van een maand- of kwartaalabonnement waarbij de klant automatisch zijn of haar favoriete koffie of thee thuisgestuurd krijgt. Daarnaast ontvang je voordeel in de vorm van 5% korting op het gehele assortiment, zelfs als je van de automatische horecaservice gebruik maakt. Door regelmatig te kopen spaar je punten en dus extra korting, net als wanneer je een aanbeveling doet aan een vriend of vriendin, waar vervolgens een aankoop uit voortkomt. Verder maak je als clubmember elke maand kans op gratis samples. Zowel van nieuwe producten als van bestsellers uit het standaard assortiment. Ten slotte dient de club ook als informatievoorziening, zo wordt je regelmatig op de hoogte gehouden van acties, productlanceringen en evenementen.

maart 2011

Nieuw Nederlands koffiemerk: De Cobra

We besteden veel aandacht aan het vinden van de juiste wijn, maar koffie blijft hierbij achter. Terwijl we allemaal die middelmatige kopjes van thuis zat zijn. Zo ook Peter Lammersma. Hij is het brein achter het nieuwe koffiemerk De Cobra. Een puur en toegankelijk koffiemerk met zorg en passie vanuit Nederland geselecteerd. Specialty coffee, vers gebrand en handgeplukt, uit Midden- en Zuid-Amerika, Afrika en Azië. Geen bulk, maar exclusieve samenwerkingen met kleine plantages. Maak kennis met dit nieuwe koffiemerk door middel van De Cobra Club en geniet tevens van de voordelen. De Cobra koffie is vanaf heden verkrijgbaar via www.decobra.nl

Alle koffies van De Cobra zijn online verkrijgbaar. Er is een indeling op categorie (gemalen, ongebrand), certificering (EKO, fairtrade), herkomst, kracht, soort en werelddeel. Dit maakt de webshop overzichtelijk en toegankelijk. Maar niet iedereen is koffieliefhebber en daarom biedt De Cobra ook thee aan. Om dezelfde bijzondere smaakbeleving te kunnen waarborgen, werkt De Cobra uitsluitend met thee van Revolution. De Cobra levert koffie en thee aan particulieren, maar tevens aan winkeliers en kantoren. De prijzen van de kilo verpakkingen voor de consument variëren tussen € 15,- en € 22,-.

Assortiment De Cobra

De Cobra biedt specialty coffee aan, wat vers gebrand en handgeplukt is. De biologische en klimatologische componenten van de regio waar de koffieboon vandaan komt, komen samen in specialty coffee. Dit zijn die koffiebonen die onder ideale omstandigheden zijn gegroeid. Deze herbergen de pure smaak van koffie. De Cobra levert deze in twee vormen: single origin en melange. De specialty coffee van De Cobra groeit op kleine plantages, op berghellingen of in de schaduw van bomen. Hier worden de rijpe vruchten handmatig van de boom geplukt. De onrijpe vruchten blijven hangen en overrijpe vallen op de grond. Er komt geen massaproductie voor bij de leveranciers van De Cobra, dat is juist de kracht van dit nieuwe koffiemerk. Bij de koffie van De Cobra bepaalt niet de manier van branden de smaak van de koffie, maar juist de herkomst. De wijze van branden is ondergeschikt aan de natuurlijke smaak van de koffieboon. Toch is de koffie van De Cobra altijd versgebrand in Nederland. Dit wordt op ambachtelijke wijze gedaan, zodat de beste eigenschappen uit de koffieboon naar voren komen.

De Cobra Club

Maak kennis met De Cobra door middel van de De Cobra Club. Als exclusief Cobra Club member geniet de consument van enkele unieke voordelen: Gemak in de vorm van een maand- of kwartaalabonnement waarbij je automatisch jouw favoriete koffie of thee thuisgestuurd krijgt. Persoonlijke voorkeuren kunnen hierbij online gewijzigd worden. Als member van de De Cobra Club kun je te allen tijde gebruik maken van deze horecaservice. Daarnaast ontvang je voordeel in de vorm van 5% korting op het gehele assortiment, zelfs als je van de automatische horecaservice gebruik maakt. Deze korting is alleen voor De Cobra Club leden. Door regelmatig te kopen spaar je punten en dus extra korting, net als wanneer je een aanbeveling doet aan een vriend of vriendin, waar vervolgens een aankoop uit voortkomt. Verder maak je als clubmember elke maand kans op gratis samples. Zowel van nieuwe producten als van bestsellers uit het standaard assortiment. Ten slotte dient de club ook als informatievoorziening, zo wordt je regelmatig op de hoogte gehouden van acties, productlanceringen en evenementen. Als echte koffieliefhebber is De Cobra Club een absolute must.